记者/主持人：李 智
劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人。
对酒当歌，人生几何？
明月几时有，白酒问青天。
金樽清酒斗十千，玉盘珍羞直万钱。
酒，托思、踌志、表达情绪，已经上升到文化的高度，深入中国人的骨髓。无论伤感还是开心、孤独还是团聚，总有理由喝上一口。
但是，喝酒，真不是个好习惯！
酒精会增加患癌风险
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国际癌症研究机构，已经明确把酒精列为致癌物质。
大范围的人群统计数据也已经证实，酒精会增加口咽癌、喉癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌，这其中癌症的罹患风险。而且，饮酒次数和饮酒量越多，患癌风险越高。
同时，数据也显示，对于女性而言，饮酒最容易导致乳腺癌，男性饮酒最容易导致肠癌。
类似的调研，是统计了大量人群的数据，来分析喝酒与患癌之间的关系。结果也明确了，喝酒会增加得癌症的风险。
但是，因为癌症是多种因素共同引起的疾病，某种食物或生活习惯会产生部分影响，却不一定是决定性的。
具体到一个人身上，吃了会增加癌症风险的食物，比如总喝酒，并不意味着就一定会罹得癌症。但是，比起不喝酒的生活方式，这个人得癌症的几率是会增加的。
因此，在日常，养成良好的饮食生活习惯，避免增加患癌风险的做法，对我们的健康是有非常大的好处的。
偶尔喝点酒，对健康没什么好处，但也不必过于担心这就会得癌。但长期大量地喝，对身体一定是有害的。
切记切记！
饮酒会损害肝脏
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不仅仅是致癌，喝酒还伤肝。
酒入胃肠，被吸收后，就汇入了肝脏被代谢分解。而在这一过程中，产生的某些物质，会对肝脏有损伤。
我们熟悉的所谓「酒精肝」就是长期大量饮酒导致的慢性肝病。从酒精性脂肪肝，逐渐可加重成为肝炎、肝硬化。
酒精性脂肪肝通常没什么症状，有的话，也是乏力、食欲不振、右边肚子稍有疼痛。所以不能引起足够的重视。
此时，若还是大喝特喝，等发展到了肝炎，甚至肝硬化的阶段，全身不适、恶心呕吐、肝区疼痛、精神神经症状等，一股脑儿都出现的时候，就晚了。
有人说了，这都是「长期、大量」饮酒的结果，我只是小酌一下，没这么严重吧？再说了，网上还说，适量喝酒还有不少好处呢！
是这样吗？
少量饮酒有助睡眠？
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事实恰恰相反。
一方面，饮酒后会让呼吸道周围的肌肉过于松弛，从而加重打鼾和睡眠呼吸暂停综合征的症状。
另一方面，酒精减低机体休息的质量，影响人第二天白天的表现，导致集中力的下降和明显的嗜睡。
你以为微醺睡得快，实际上，反而没有让身体休息好。
少量饮酒保护心脏？
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的确有相关研究表明，少量饮酒有助于增加高密度脂蛋白（所谓「好的脂蛋白」），从而降低体内胆固醇和甘油三酯的水平。红酒中的白藜芦醇，也被推测有预防血液凝块、预防血管损伤、降低患心脑血管疾病等作用。
但是，这些结论并不明确，仍然需要进一步的研究。
而喝酒，稍不注意就会过量，肝损伤、心脑血管危险和致癌风险可都会大大上升。
为了「可能的好处」，忽视「明确的风险」，这么做真的划算吗？
还是想喝酒，怎么办？
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不建议喝酒，滴酒不沾是最好。
但是，一定要说小酌助兴，嘴馋喝上忌口的话，也不是完全禁忌。
控制好量！
根据《中国居民膳食指南 2007 版》：
成年男性一天喝酒不超过——
啤酒 750 毫升；
或葡萄酒 250 毫升；
或 38 度的白酒 75 克；
或高度白酒 50 克。
成年女性一天喝酒不超过——
啤酒 450 毫升；
或葡萄酒 150 毫升；
或 38 度的白酒 50 克。
在控制量的同时，喝酒还应注意避免空腹，避免烈酒，不要豪气地「一口闷」，也不要一次性大量饮酒，避免急性酒精中毒事件的发生。
心脏本身有疾病的朋友，有三高的朋友，正在服用药物，如阿司匹林、头孢类药物的朋友，更是一点也不要碰酒精。
说了这么多，就是想让老友们重视，别因为一时贪嘴，伤了身体。对自己、对家人，都不好。
总结起来，就一句话：这酒啊，少碰！