作者： 黎紫曦
民以食為天，但中國食品接連被曝安全有問題。（網路圖片）
中國食品安全問題一直備受外界詬病。新年始伊，中國國家主席習近平針對食品安全提出要求，稱這些年中國大陸食品安全存在不少問題，須確保民眾「舌尖上的安全」。但有外媒指出，北京當局要想徹底改善中國「怪象」，只有重新建立誠信政府，廢除一黨專制體制。
中國官媒報導，日前習近平在國務院食品安全委員會全體會議中，對食品安全工作提出要求，政府相關部門要做好食品安全工作，切實提高食品安全監管水平和能力。保證民眾「吃得放心、安心」。
關注食安的中國民眾，從2008年的9%上升至2016年的42%。（圖片：皮尤研究中心）
最新的皮尤研究中心（Pew Research Center）報告顯示，關注食安的中國民眾，從2008年的9%上升至2016年的42%，短短8年時間增長四倍；對食品安全表示強烈擔憂的民眾，從2008年的12%增加到40%。
《中國食品安全發展報告（2015）》指出，中國大陸發生的食品安全事件，75.5%是人為所致。 2005至2014年10年間，中國發生的食安事件高達22萬7386起，平均每天發生約62.3宗。
最具大眾化的肉與肉製品、蔬菜與蔬菜製品、酒類、水果與水果製品和飲料，是發生事件量最多的5大類食品，佔總量40.54%。其中，食品生產與加工環節發生事件佔60.16%，75.5%的事件是人為所致。
自2004年安徽阜陽市劣質奶粉，導致「大頭娃娃」死亡12人事故發生后，中國大陸食安問題一直備受外界關注。然而，在公眾的議論中，問題未得到解決。
2008年，河北石家莊三聚氰胺毒奶粉；2011年6月京津冀地溝油；2011年3月，雙匯瘦肉精；2011年4月，上海盛祿食品染色饅頭；2011年4月，瀋陽毒豆芽； 2012年4月，皮革奶、皮革膠囊事件。而類似「病死豬肉」、「假羊肉」、「假牛肉」以及2013年的重金屬鎘超標的毒大米事件，不僅刺痛了中國民眾的神經，也令國際社會非常震驚。
著名時評家李承鵬曾撰文諷刺，中國民眾已經到了「百毒不侵」的境界。
中國社會科學院的一份資料顯示，「2015年中國因食品安全導致死亡人數達到上萬人」，「經濟損失高達50億」。
擅長食品安全問題的Marler律師曾對美國《紐約時報》說，中國缺乏民事侵權法律系統，因為中國大陸是中共一黨專制。
美國《華爾街日報》也曾報導，北京當局要想徹底改善中國「怪象」，只有重新建立一個誠信政府體系，否則一旦反腐運動結束，欺騙將重新開始。
來源：看中國