美国卫生官员表示，在发现俄勒冈州和华盛顿州大肠杆菌爆发与一些墨西哥Chipotle连锁餐厅有关。图为纽约曼哈顿一家Chipotle餐馆。（KENA BETANCUR/AFP/Getty Images)
美国卫生官员表示，在发现俄勒冈州和华盛顿州大肠杆菌爆发与一些墨西哥Chipotle连锁餐厅有关后，周六（10月31日），这两个州的40多家餐厅被关闭。
据NBC新闻报导，华盛顿州卫生部说，华盛顿州的9个大肠杆菌病例和俄勒冈州的3例均与Chipotle餐厅有关。“虽然大肠杆菌的爆发似乎与Chipotle餐厅的食物有关，”卫生部说，“但是具体食物或其它污染源尚未确定，仍在调查之中。”
卫生部说，患病者中的8人已经住院，但无人因病死亡。
流行病学家林德奎斯特（Dr. Scott Lindquist）在华盛顿州卫生部的声明中说：“任何在过去3周在Chipotle餐厅用餐后感觉自己可能已经患病的人，应该向其医疗保健提供者谘询。”
Chipotle连锁餐厅的联络主任阿诺德（Chris Arnold）在一份声明中对在6个不同的Chipotle餐厅用餐而患病的顾客表示了“最深切的同情”，并表示顾客的安全和健康永远都是餐厅头等重要的事情。
他说，只要公司接到大肠杆菌爆发的通知，“为谨慎起见，我就立即关闭我们在那一区域的所有餐厅，即使绝大多数的这些餐厅尚未报告有类似问题。”
声明还说，Chipotle公司正在与卫生官员合作，确定是什么导致的问题。阿诺德告诉NBC新闻，总共有43家Chipotle餐厅被关闭，“重新开张的时间由调查的进展情况决定。”
根据疾病控制与预防中心的资料，大多数的大肠杆菌菌株是无害的，但有些菌株可以导致腹泻、尿道感染、呼吸系统疾病、肺炎和其它疾病。
这次的餐厅关闭，对Chipotle公司和墨西哥食物爱好者们来说，来的都不是时候。因为Chipotle餐厅通常在这个时候都要进行万圣节大促销。
来源：大纪元 责任编辑：李缘