生姜在我们日常生活中很常见，不仅可以调味，还有很多养生功效。今天就说道说道早晨吃生姜的5大神奇养生功效。
俗话说“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜”。虽然有夸张的成分，但也不无道理，这是因为生姜中含有姜酚，它可刺激肠道蠕动，白天能够增强脾胃，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题，故夜晚不宜食用。其实呢，古人早就有人做过这么一件事，每天早晨含姜片，含出5大奇迹。
1、脾胃好
姜，味辛辣，性温，人在清晨之时，胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃，鼓舞阳气升腾。
2、不感冒
自古就有姜汤治感冒的说法，每次要感冒时，家里的老人就会端出姜汤，效果立竿见影。平常早上吃生姜，当然就不会存在感冒的情况了。
3、胆结石没了
生姜含挥发油，可加速血液循环，同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。
4、保护肝功能
药理研究显示，生姜中的生姜精油对实验中大、小鼠肝损害有预防和治疗作用，所以有肝脏问题的患者，可以养成早上含姜片的习惯。
5、抗衰老，祛除老年斑
“晨吃三片姜，胜过人参汤”，生姜中的辛辣成分姜辣素进入人体内消化吸收时，能产生一种有益于机体的抗衰老物质，能抑制体内过氧化脂质的产生，防止脂褐质色素即“老年斑”的形成，延缓衰老的出现，所以生姜可抗衰老，平时适量吃点生姜，可以达到防病保健、颐养天年的效果。
早晨如何含姜呢？
将生姜去皮(姜皮性凉)，每天切四五片生姜，放在碗内。每天早上起来，将姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分钟，将姜片咬烂，最终让生姜的气味，在口腔内散发，扩散到肠胃内和鼻孔外。
来源：营养观察家