【希望之聲2021年10月19日】（編輯：趙子馨）每個人都希望目前能有一種有效的藥物來抵抗中共病毒的感染。儘管目前疫苗【相關閱讀:顯微鏡學家發表對四家疫苗公司的成分分析】已經研發成功並開始接種，但是疫苗的研發成功卻趕不上病毒的變異速度。接下來的日子，病毒還會有多少變種不得而知。在特效藥沒有研製出來之前，所有的醫學專家都肯定這一點，就是提升自身的免疫力是目前的一個重量級的武器。從目前被治愈的患者中看，基本上都是依靠自身免疫力來恢復的。因此調節好飲食恰恰是提高自身免疫力的關鍵。
免疫力與日常的營養平衡有很大關係，免疫力也不是吃了幾樣食物之後就馬上可以提高的。要想真正的提高免疫力，每天攝取的食物不得少於12種，每周不得少於25種。另外，含維生素C的食物是幫助提升免疫力的一個最關鍵因素。
那麼哪些食物的維生素C含量高呢？
如沙棘和酸棗的維生素C含量都很高，沙棘的維生素C含量每百克204mg，酸棗是每百克900mg。
維生素C之王
據說，名茨梨、也叫木梨子一種黃色脆果肉的果子，是一種滋補健身的營養珍果。它的維生素C含量每百克2000mg，成為「維生素C之王」。其藥用價值很高。
酸棗：900mg/100g
鮮棗：243mg/100g
沙棘：204mg/100g
獼猴桃：62mg/100g
紅果：53mg/100g
草莓：47mg/100g
木瓜：44mg/100g
桂圓：43mg/100g
荔枝：41mg/100g
金桔：35mg/100g
橙子33mg，比不上大白菜維生素C每百克47mg。
蔬菜中的維生素C含量也非常可觀，特別是深綠色蔬菜和辣椒，能達到每百克70mg左右的維生素C。維生素C含量最高的蔬菜應是彩椒，高達104毫克/100克，是橙子的3倍、番茄的5倍。所以，吃水果和蔬菜補充維生素C是非常好的。
蔬菜每百克中維生素C含量超過50毫克的有：青椒、番茄、甘藍、黃瓜、菜花等。
蔬菜每百克中維生素C含量超過30—50毫克有： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、莧菜、菜苔、豌豆、豇豆、蘿蔔等。
人體每天需要攝入100mg的維生素C，大概是5-6個鮮棗，1-2個獼猴桃。但是抗疫期間或有些人感染了病毒的情況下應該多吃含維生素C的食物，以增加與病毒搏鬥的能力。
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