分類: 每日頭條

中國豬肉一級預警，意味著什麼

2022 年 10 月 22 日上午 6:17

中東的石油減產，同樣會增加化肥成本，讓農業成本上漲。這些最基礎的農業化肥、養殖飼料成本的推高，最終都會反映在豬肉價格上。如今，天啟四騎士中的戰爭、瘟疫、飢荒和死亡，已經來了3個了，就差飢荒還沒來了。

我爸給我打了一個電話，跟我說：「我想承包村裡的養豬場。」

我問他：「咋突然想養豬了？」

他說：「活豬的收購價去年5塊錢一斤，今年16一斤了！」

我說：「到年底，豬肉價格還會漲，但我不贊成你承包養豬場。豬是有周期的，等豬肉價格漲起來時你去養，把豬養大了，豬肉價格就又跌了。」

我爸這輩子沒有養過豬，但他都想去承包養豬場了，這隻說明：豬肉價格確實太高了，利潤開始驅動我爸躁動的野心了。毫無疑問，今年的養豬戶是要發財了。

據國家發改委公開數據顯示，對比去年，今年的豬肉價格同期上漲40%，觸發豬肉儲備調節機制一級預警。

中國豬肉儲備上漲調節機制主要分為3級預警，從低到高分別是：三級預警：豬糧比高於9時，暫不啟動投放。

二級預警：豬糧比連續2周位於10-12之間，或36個大中城市精瘦肉周均價同比上漲30-40%，啟動儲備投放。

一級預警：豬糧比高於12，或36個大中城市精瘦肉周均價同比上漲40%以上，加大投放力度。

而此次國家發改委發布的豬肉價格過度上漲一級預警，就是因為36個大中城市精瘦肉周均價相比去年同期上漲了40%。可實際上，在部分地區的豬肉價格上漲幅度已經達到了100%。

豬肉價格過度上漲一級預警就是最高級別的預警。當這一預警觸發時，豬肉價格就已經相當貴了。

隊長清楚地記得，去年10月份去超市買豬肉大約12元/斤，貴的時候也就15元/斤。可最近隊長去超市買菜，廣州的豬肉已經漲到25元/斤了。上周末跟奶奶通電話，奶奶說老家的豬肉現在也賣25元/斤了。豬肉價格上漲，直接帶來的影響就是：伙食費大增。

若是一個五口之家，買兩斤豬肉就要50塊了，再買點魚蝦蔬菜之類的，一天的伙食費就要100多塊，一個月的生活費就要3000元以上。可總理說過，中國有6億人月收入不足1000元。這就意味著，有6億中國人還過不上每天有豬肉吃的生活。

隊長印象最深的是2020年上半年，那會兒為了抑制武漢疫情向外擴散，我在廣州隔離。那時的豬肉價格真的是天價！42元或43元/斤，我買一斤豬肉，再買一斤排骨，就要花掉90多塊錢，家裡每天的伙食費都超過了200元。那豬肉真的是吃得我肉疼。隊長一度感覺，那吃的不是豬肉，那是我身上刮的肉。

當豬肉價格的順周期遇上新冠疫情，那真的是香煙遇上了火柴，燃燒的都是我的勞動剩餘價值。而在今年的這個冬天，我們尤其需要保持高度的警惕。大疫三年，今年到了防疫的最後關鍵一年。冬天又恰恰是新冠病毒的活躍期，如果在這時候疫情失控，再加上豬肉價格的上漲，大家的生活只會更加艱難。

國家提前發布豬肉價格過度上漲一級預警是好事。因為當一級預警發布后，國家儲備肉就可以加大投放市場了，抑制豬肉價格的持續上漲。現在是10月份了，進入下半年了，豬肉價格的調節不能等到年底。到了年底，春節又會刺激豬肉消費，屆時豬肉價格更加難以抑制，一切都要提前預備，提前規劃。

在隊長看來，豬肉價格在今年基本上是跌下去無望，主要是看漲到多少見頂。國家儲備肉是一個兜底操作，它既兜豬肉價格的下限，也兜豬肉價格的上限。但是，隊長以為，大家要做好豬肉價格突破30元/斤的心理準備。

生豬的養殖周期在150-180天。如果再算上種豬培育，豬仔育苗，還有後期的生豬批量出欄，整體上市，這個過程起碼得一年以上。

在國際上，俄烏戰爭日漸持久化，玉米、豆粕等飼料價格存在很大的上漲風險。其中，烏克蘭是全球第三大糧食出口國。要是明年烏克蘭的春耕受戰火影響而大幅減產，那國際糧價必然上漲。西方糧商則趁勢囤貨居奇，對中國玉米、豆粕等飼料引進也會造成價格壓力。

在這動蕩和充滿未知的年代，隊長覺得，大家要不提前熏點臘肉囤起來？

　來源：牲產隊長

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