臘肉是大多數人喜歡的美食，在家就可以簡單做，比在外面買更安全，放心食用。廣東臘肉調料豐富，也可與米飯同蒸，滋味試過還想吃。跟隨視頻一分鐘就學會。
準備材料：
豬五花腩肉2斤，大約3條；鹽、黃糖或紅糖、生抽各2湯匙；老抽、玫瑰露各3湯匙。
做法：
1.肉洗凈瀝干水，或用紙巾將豬五花肉表面多餘水份吸干。
2.用鹽和糖拌勻腌30分鐘。
3.下生抽、老抽和玫瑰露拌勻豬肉，放雪櫃24小時。
4.用刀刺穿豬皮的位置，使豬肉中間刺出一個小孔。
5.用棉繩穿過豬肉皮的位置，打好結。
6.掛起豬肉，放乾爽處7至10天即可。
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來源：YouTube